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员收入的调节作用。相关的研究表明，美34州定的扣除小费后的服务人员最低工资，其中26州与联邦政府规定不一样，但是各州服务人员总体工资水平相差不大，可见小费在其中起了重的调节作用。二，小费的理学属性小费是种有效的管理制度安排，过将企业的部分代理关系化为

人员建立委托代理关系的一种经济手段，通过对优质服务的种励，形成服务人员一种更直接、迅速的刺激，从而使消费过程以双方满意的状况进同时在经济活动，小费也具有巨大的经济效应据保守估算，美国一年饮业服务人员的小费额达200亿美元不仅，小费的经济还体现在其对服务

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为给小费是种不风气，号人们加以抵制。受此影响，次世界大战以后，餐厅、旅馆开始实10%服务费制度，将价格提10%作为服务人员的固定工资然而新规定还是难以战胜老习，给小费的气始终没有根绝。发展至前在西方形成了强制收取的服务费制与顾客自愿支付的小费制混合并行的“一体化盘”示：“我的品牌坚持严谨优雅极致服务和约我不会改变这些信条，但我们必须把带进潮流中。(安缦度假酒店)这个特的酒店品牌拥有批忠实粉丝，它的特魅力在于将美景、高档感与无挑剔的完美结合，以密性著称于世每晚的房价约为12000美元起，并在每个度假村内提供20

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执过程中，酒店服务费的这种功能属性不断异化。目前，对于收取的服务费，中国酒店的管理使用基本为以下几种理方式：一缴纳营业税后纳入酒店收入;二是归并到营收项;三是抵冲当年的工资算，再将算由省出的部分作为成本节约，归入利;四是大部分归入营收，小部分作为金列入预算

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兼万达酒店理有限司2艺龙任命江浩为席执官，崔广低调开艺龙正式任命江浩先生为艺龙新任席执官()，周荣先生为艺龙首席战略()，另外，晋升艺龙总高燕女为高级副总艺龙前任席执官崔广福先生将作为顾问继续为艺龙服务业内为，这崔广福的低调离开，人事任“一体化盘”，杰抢头条真是让人大饱眼：钱进入主万达酒店，继崔广福低调开艺龙，还传出了去儿庄辰超或将去职，然而他都没抢到头条。锦江和铂涛并购的传闻还完全认，又传合并后的新集团有意收喜达屋集，这就意味着全球大的酒店集团将诞生在国想想，迈哥都得很激动啊。一、头1锦江

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